Kochbuch

Ernährung ist in unserem Stamm ein wichtiges Thema. Inzwischen haben wir langjährige Erfahrung in der Verpflegung von Gruppen von über 100 Menschen. Wir entwickeln Rezepte, die sich besonders für Gruppen eignen, gut im Lager zubereitet werden können, eine gesunde und nachhaltige Ernährung fördern und dabei sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmecken. Die meisten unserer Rezepte hier sind vegan, alles ist zumindest vegetarisch. Und das meiste eignet sich besonders für große Gruppen, unterschiedliche Geschmäcker, Kinder und diverse Allergien.

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Rezepte

  • Artischocken-Limetten-Pesto
    Mahlzeit Abendessen, Mittagessen
    Saisonal
    Hauptzutaten
    Tags Für warme Tage, Klassiker, Für Hikes, Für Zeltlager, Schnell zubereitet, Sattmacher
  • Nudeln Calabrese
    Mahlzeit Mittagessen, Abendessen
    Saisonal
    Hauptzutaten Nudeln
    Tags Für kalte Tage, Für warme Tage, Schnell zubereitet, Sattmacher
  • Linsen Bolognese
    Mahlzeit Abendessen, Mittagessen
    Saisonal
    Hauptzutaten
    Tags Leicht aufzuwärmen, Für kalte Tage, Klassiker, Für Zeltlager, Sattmacher
  • Crêpes
    Mahlzeit Nachtisch und Belohnung
    Saisonal
    Hauptzutaten Getreide / Körner
    Tags Für kalte Tage, Klassiker
  • Blumenkohl-Tikka-Masala
    Mahlzeit Mittagessen, Abendessen
    Saisonal
    Hauptzutaten Gemüse
    Tags Leicht aufzuwärmen, Für kalte Tage
  • Chili
    Mahlzeit Mittagessen, Abendessen
    Saisonal
    Hauptzutaten Gemüse, Bohnen, Fleischersatz
    Tags Leicht aufzuwärmen, Klassiker, Für Zeltlager, Sattmacher
  • Linsen Dal
    Mahlzeit Mittagessen, Abendessen
    Saisonal
    Hauptzutaten Linsen
    Tags Leicht aufzuwärmen, Für kalte Tage, Klassiker, Für Zeltlager, Sattmacher
  • Brownies
    Mahlzeit Nachtisch und Belohnung
    Saisonal
    Hauptzutaten
    Tags Klassiker